Csirkecomb gyógynövényekkel, narancsmártással

A csirkecombok nagyon lédúsabbak és ízesebbek lesznek, ha a sütőben főzik néhány gyógynövénnyel és narancsmártással.

Fűszeres csirkecomb - recept

Hozzávalók a főzéshez:

  • frissen facsart narancslé (másfél pohár);
  • gallyak friss tarhonyából (négy darab);
  • finomított mogyoróvaj (36 ml);
  • csirkecomb (nyolc darab);
  • sűrű házi tejföl (125 ml);
  • szitált burgonyakeményítő (23 g);
  • erős csirkehúsleves (125 ml);
  • nagy fehér saláta hagyma (egy darab).

Főzés csirkecomb gyógynövényekkel

Helyezzen egy nagy serpenyőt magas oldalakkal közepesen magas hőfokon, öntsön hozzá annyi mogyoróvajat, amint forró, adjon hozzá mosott és szárított csirkecombokat. Időnként megkeverve világos aranybarnára sütjük őket, amint a alsócombok készen vannak, helyezzük át egy törülközővel letakarott edénybe.

Vágja fel a hámozott hagymát félkarikára, küldje el a serpenyőbe, és három percig sütje a csirkecomb után maradt olajban.

Apróra vágjuk a tárkonyt, elküldjük a serpenyőbe, hozzáadjuk a burgonyakeményítőt, megkeverjük, felöntjük a csirkehúslevessel és a narancslével. Keverje újra, majd melegítse a tárkonyt és a narancsmártást lassú tűzön tíz percig.

Készítsünk elő egy sütőedényt, tegyük bele a megsütött alsócombokat, öntsünk forró narancsmártást, fedjük le fóliával. Küldje el az edényt a sütőbe, és süsse a csirkecombokat narancsmártásban 180 fokon, körülbelül negyed órán keresztül.

Amint a alsócomb kész, tegye át egy tálba, majd öntse a maradék narancsmártást egy kis serpenyőbe, adjon hozzá tejfölt, keverje össze és forralja fel.

Csepegtesse meg a sült csirkecombokat forró narancsmártással, majd főtt morzsás rizzsel tálalja a főtt ételt.

Fűszeres csirkecomb - videó recept

Hozzászólás

Az Ön e-mail címét nem teszik közzé. Обязательные поля помечены *