Csirkeleves fiatal káposztával - könnyű és egészséges első fogás
A fiatal fehérkáposztás ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. A zöldség számos vitamin, valamint kálium, cink, magnézium, vas, fluorid forrása.
Fiatal káposztával minden étel gyengéd és étvágygerjesztő lehet. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy finom káposztalevest főzzön fiatal káposztával.
Ez az étel tápláló és egyben alacsony kalóriatartalmú. Akkor fogyasztható és fogyasztható, ha diétázik, és javítani akarja az immunitást és a megjelenést. A főzés nagyon egyszerű.
Szükséges összetevők (6 adag, idő 1,5 óra)
- fél csirke húsleveshez;
- 4 kis burgonya;
- 500 gr fiatal káposzta;
- 2 nagyobb paradicsom, nagyobb;
- 1 sárgarépa, fiatal is lehet;
- 1 bolgár. bors;
- 0,5 csomó fiatal hagyma és 1 fej közönséges hagyma;
- 2 fog. fokhagyma;
- 30 ml nő. olajok;
- 1 evőkanál. l. citromlé;
- só bors.
Káposztaleves főzése - recept
1. A csirkeleves feléből főzzön tiszta húslevest. Idő szerint 1 óra. Sózzon ízlés szerint a főzés végén, és adjon hozzá egy hámozott hagymát.
2. Pároljuk további 10 percig alacsony hőfokon.
3. Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra. Küldés húsleveshez. De előtte vegye ki a csirke tetem felét, vegye ki a húst a csontokból, vágjon nagy darabokat.
4. Amikor a burgonya a húslevesben van, főzzük a káposztalevest további 7-8 percig. Ezután dobja bele a kockákra vágott sárgarépát. A következő a bolgár paprika - vágd kockákra is. Helyezze vissza a húst a káposztalevesbe. Főzzük még 10 percig.
5. Egy serpenyőben egyidejűleg pároljon olajban friss paradicsomot (darabokra vágva) apróra vágott fokhagymával együtt. Hozzáadjuk a káposztaleveshez. Azonnal öntsön bele citromlevet.
6. Végül tegye az edénybe az apróra vágott fiatal káposztát. Hagyja 8-9 percig forralni - és ki tudja oltani a kályhát.
7. Öntsük az aromás káposztalevest tányérokba, szórjunk meg részleteket fiatal, finomra vágott hagymával. Ha nem tetszik hagymával, cserélje le bármilyen más zöldre, nagyon aromás lesz petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!