Családi vacsora ötlet: Burgonya rakott hal

A burgonya és a hal tökéletes kombináció a kemencében. Az étel elkészítése nem tart sokáig, ezért remek ötlet egy hétköznapi és hétvégi családi vacsorához.

Rakott fajták esetében előnyben részesítse a tengeri és alacsony zsírtartalmú halakat, például szürke tőkehal, tőkehal, foltos tőkehal, pollock, süllő, pollock, márna. Ezeknek a halaknak a húsa jól emészthető, nem biztosít extra kalóriákat, és elegendő mennyiségű jóddal, D-vitaminnal, kalciummal és foszforral telíti a testet.

Milyen összetevőkre van szükség (4-5 adag):

• közepes méretű burgonyagumók - 750 gr;
• bármilyen tengeri hal filé - 550 gr;
• hagyma - 150 gr;
• közepes méretű paradicsom - 2 db;
• kemény sajt, finomra reszelve - 2 evőkanál. hazugságok;
• citromlé - nyomja ki a gyümölcs feléből;
• majonéz - 4 asztal. hazugságok;
• fűszerkeverék - kész fűszereket készíthet a halak számára;
• a só és a gyógynövények ízlés szerint frissek.

Főzés burgonya rakott hal

1. Először is, pácold a halfiléket a rakotthoz: tedd egy tálba vagy edénybe, szórj rá ízesítőt, szórj meg citromot, sót. Hagyja a konyhában az asztalon körülbelül egy órán át.

2. Hámozza meg a burgonya teljes adagját, öblítse le és aprítsa fel egyenletes, szép és vékony körökben. Minél vékonyabban vágja le a zöldséget, annál gyorsabban sül el. És tanácsos a bögréket pontosan vékonyra készíteni, mivel a pácolt hal gyorsan elkészül, a sütőben nem lehet túlexponálni, különben elveszíti lédússágát.

3. Ezután hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymafejeket - karikákkal, szintén vékonyra. Borsozzon hagymát és burgonyát is. Vágja a paradicsomot kockákra vagy félkörökre.

4. Vegyen egy téglalap alakú sütőtálat. Öntsön egy kevés növényi olajat az aljára és terjessze. Rendezze az összetevőket a következő sorrendbe: 1/2 burgonya kör, fél hagyma, só és fűszerek, majd hal, paradicsom, megmaradt burgonya, némi só, majonéz és reszelt sajt.

5. A burgonyás rakott halat főzzük 35-45 percig, a sütőt 180 fokon melegítve. Mielőtt finom remekművet mutatna be a háztartásnak, szórja meg apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Bon Appetit mindenkinek!